第五十八章 杀猪菜

sp;  说得再好听，什么乡里乡亲不可能不帮忙，不过是唯利是图是徒。

    回到灶房，许文岚和正在挨着块称肉的李氏招呼一声，就去帮朱氏的忙。

    杀猪菜炖了两大锅，先是大骨头熬汤，接着下酸菜，然后才是肉，又有血肠，满满的两大锅，刚一烧好，王氏就带着白草儿和白带弟两个挨家挨户去送杀猪菜了。

    也不多，一家一碗，就这样，一大锅就见底了。

    这头一说正房里上菜，朱氏就赶紧盛菜，两大盆杀猪菜，猪肉粉条酸菜血肠，装得满满的。

    朱氏不放心让许文岚端，怕烫着她，喊了两个小哥俩端。

    许文岚跟在后头，端的是炖好的手抓骨头，后头又有炖好的白肉、护心肉、猪头肉，这个是酱蒜泥吃的，也有一盘肥肠，也可以酱蒜泥吃，除了这还有炒的肥肠，溜的腰花，反正今天主菜就是猪肉。

    因为家里来了客人，小孩和女眷不上桌，就在灶房里摆了一桌。

    今个儿李氏格外宽容，看着孩子们夹肉，半声都没吭。

    忙忙乎乎一整天，等吃完饭撤了桌，已经是寅时了，也就是下午四点多的样子。

    客人陆续告辞，张屠夫也结了工钱走了，临走时还饶了他一整套下水。这个是一早讲好的，一般杀一头猪就是一百文钱，张屠夫杀了两头猪，算了一百五十文，另外给了一副猪下水，也就是他们说的“灯笼挂”。

    这么算，白家也不觉得亏。

    两头猪，不算内脏，连骨带肉出了将近五百斤，光今天就得吃进去五六十斤，不过这里头骨头多些，肉占的量不多。

    剩下的肉，一半明个一早拉到县里去卖，其实这肉卖给张屠夫也是可以的，不过这肉卖给张屠夫，就便宜得多了，一斤只有二十文左右，自己拉到县里去卖，一斤却有三十五文，所以李氏一早就决定要拉到县里去卖，而且还必得她自己亲自跟车，好收钱，省得被谁钻了空子昧了钱。

    另一半，都被切成了大小不一的小块，现在就浇了水，在外头一冻，就能挪到仓房里的大缸里，缸盖一盖，再压上块石头，连耗子都只能闻味干着急。

    东北的冬天那就是个天然大冰箱，冻起来的肉一直能吃到快开化，也不会坏。

    客人都走了，可白家的事却没完，笑呵呵地送走了最后一个客人，白老爷子脸就搭拉了下来。

    回过头，目光冷森森的在几个儿子面上一扫，也不说话，自己先抹身回了正房。

    白应禄脸色发沉，之前的事一直压在他心上，就连刚才喝酒也是喝的闷酒，心里好似压了块石头似的，这会更是沉入了海底。

    还是白应福拍了下他的肩膀，凑近他耳边，低声道：“这不还有大哥在嘛！”

    白应魁白了白应福一眼，小声道：“别惹爹生气，咱们有什么话好好说……”

    那头李氏却是理了理白应天的衣领：“娘在这呢！谁欺负了你，今个儿就得让他跪地求饶……”