99.防不胜防

为发酵鲨鱼肉是美食。

    这道菜在冰岛其实挺稀缺的，陈松来了两个月都没见到。

    它的制作方法极其复杂，捕捞到鲨鱼后要在阳光下晒四到五个月，而冰岛并不是一个拥有常年日照的地方，所以冰岛人只有在太阳靠近北回归线的一段时间里才能完成这道工序。

    此外，晒好后的鲨鱼肉要埋在沙子中深度发酵，直到肉质完全发酵透彻——到了这里，湖蓝的老铁可能就熟悉了，传统发酵臭豆腐就是这么干的。

    最重要的是，不是整条鲨鱼都可以入菜，实际上仅仅只有腹部一小块很软的肉才适合用来发酵。

    科瑞准备了发酵鲨鱼肉来招待他们，这确实把他们当真正的朋友了。

    但陈松还是很煞风景的谢绝了品尝邀请，他从塔状奶酪上切下一块放入盘子里，讪笑道：“我吃这个、吃这个。”

    科瑞点头笑道：“OK，伙计们，大家随意吧。”

    罗冰心却是跃跃欲试：“我想尝尝鲨鱼肉。”

    弗朗西提体贴的为她切下一块放入她的盘子中，然后从酒壶里给她倒了一杯酒道：“最好搭配黑死酒，这样味道会更棒。”

    黑死酒算是冰岛的特色饮品，是用土豆和香菜酿制而成，属于烈酒。

    是的，它是用香菜酿造出来的，非常奇葩。

    酒倒出来后就有香菜味弥漫，还好胖墩姑娘不挑食，小抿一口后还觉得这酒不错。

    五个人碰杯，科瑞举着酒杯说道：“为友谊地久天长，干杯。”

    陈松、科瑞和弗朗西提喝的是啤酒，用了普通酒杯，哥布尔喝的也是啤酒，用了个跟烧水壶似的大杯子。

    所以他们三人喝啤酒发出的声音是‘咕咕’，哥布尔这边发出的声音是：“吨吨吨！哈！”

    三口一杯酒！

    放下酒杯，陈松切了块奶酪抹在面包上塞进嘴里吃了起来，稍微一咀嚼，有汁液溅了出来，他奇怪的问道：“这是什么奶酪？怎么是咸的？”

    科瑞诧异的看着他说道：“那不是奶酪，那是腌公羊蛋。”

    陈松的心沉了下去。

    冰岛另一黑暗料理，腌羊高丸！

    他没想到这一顿饭能汇聚两大黑暗料理，所以没做防备，当然也是防不胜防，就这么栽了。

    罗冰心在旁边吃起了发酵鲨鱼肉，她切一块鱼肉喝一点烈酒，辣的她直咧嘴，但很开心：“好棒，前所未有的滋味！”

    陈松切了块烤羊排，用羊肉的香味硬生生镇压了羊蛋的咸味，否则他怕自己会当场吐出来。

    在黑暗料理这块，他的承受能力比较差。

    科瑞兄弟的厨艺很出色，除了黑暗料理外其他的菜做的色香味俱全，说实话自从布鲁斯忙着去医院照顾艾玛后，这算是他吃过最带劲的一顿饭了。

    而且吃到后面弗朗西提还抱着吉他弹唱起来，唱的就是苏格兰民歌，友谊地久天长。

    胖墩姑娘用英语配合着唱，顿时把晚餐氛围给炒起来了。