第247章 饱和

的学徒全都当上店长后，其他的店长，没有一个是空降的，都是从那些表现优异的员工中挑选的。

    “好了，事情就是这些了，希望大家都能将我说的话记到心里，散会。”

    苏丹将自己该讲的东西都讲了一遍，就直接宣布了散会。

    等到所有店长离开，会议室内就剩下宋夏和苏丹两人。

    两人互相对视一眼，分别看出对方眼中的沉重。

    “苏老师，即使是南和咖啡的名气打出去了，但南和咖啡的价格就在那里，也很难将吸引众多的顾客啊！”

    宋夏叹了一口气。

    苏丹没有回答，但脸上的表情，也足以看出是认同宋夏的说法的。

    说到底，

    南和咖啡现在顾客的很大的原因，还是在于太贵了。

    50一杯，

    对于一个高级白领，可能不算什么。

    但对于一个普通的上班族来说，每天喝一杯50的咖啡，还是有些过于奢侈。

    这就存在一个无解的问题。

    高级白领这样的人群，毕竟是在少数。

    但如果南和咖啡只做这一部分的客户群体，那江城市南和咖啡店面的数量，早就供大于求了。

    那样的话，

    就算南和咖啡吸引了高级白领这一人群消费，估计南和咖啡也不一定会盈利。

    想要解决这一个问题，

    只有两个办法，

    第一就是，减少每个城市南和咖啡的数量，让南和咖啡专门对接高消费群体。

    第二就是，想办法吸引低消费群体进来消费。

    第一个办法，按照陈总这个增加新门店的数量，根本就不可能了。

    那么她们就只能走第二种方法。

    但吸引低消费群体的办法，就只有一个，那就是降低咖啡价格。

    但陈总已经将咖啡定价，最低消费五十。

    所以价格这方面，肯定是动不了。

    那她们就要想其它的办法，来吸引低消费群体。

    可是除了价格方面，还有什么办法可以吸引其他的用户群体呢。

    两人想这个问题想了很久，一直都没有什么头绪。

    “我想我们可以做一个线下调查。”

    会议室沉寂片刻后，

    宋夏抬头缓缓说道。

    “线下调查？”

    苏丹疑惑的看向宋夏，不明白宋夏是什么意思。

    “就是我们去其它的咖啡店考察，看看他们都有优缺点，也可以在消费的群体中，了解一下他们的想法。”

    宋夏快速的开口解释。

    苏丹听着宋夏的办法，眼睛一亮。

    这的确是一个办法，想要吸引顾客，那就多了解一下，其它的顾客多的咖啡店，是怎样吸引顾客的。

    取其精华，去其糟粕。

    还有就是消费群众的心理，只要了解了消费群众的心理，他们也能更好的做出针对性的改革。

    “这个确实可以尝试一下。”

    苏丹赞同的点头，现在也没有其它的办法了，也许线下考察，真的可以发现一些问题。