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第一百四九章 煲仔饭

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    回到家中,张楚然就开始想,自己到底该做什么菜,既要简单,又要好吃,还要顶饱最后还要展现自己国家的独特食文化。

    说真的,这很难,所以不但是张楚然自己想,张楚然还将自己家里的人都发动了起来。

    围着餐桌,张家五口人都深深的锁着了自己的眉头。

    “哎呀...。”第一个出声的是张国仁,他看着张楚然苦笑道:“你们这个节目组倒是有意思,别的综艺节目都是将内容给固定住,这个节目组居然让你自己想节目内容。”

    “哈哈...。”张思意笑了起来:“这就是这个节目组的魅力,收视很高的呢。”

    “老爸...你还是不要纠结这个了,现在你需要好好的帮我想想,我到底该做什么菜。”

    等张楚然刚说完,陈一织道:“饺子怎么样?这个可是我们华国的传统食物,而且还好吃,你只要先包好,下起来又快又方便。“

    “啊...这个好。”张楚然点点头道:“饺子算一个,不过,饺子不能算主食,我们需要主食、”

    “嗯...。”这个时候坐在张楚然怀中的张可可冒了一句:“爸爸...我想吃排骨。”

    噗...张可可的话,让大家都笑了起来。

    张思意将张可可从张楚然的身上抱到自己的身上道:“我的小宝贝,现在我们商量的不是你想吃什么,而是我们要去国外给外国人吃什么?”

    “哈哈...。”大家笑的很开心。

    只是笑完后,大家有陷入了沉思...忽然,张国仁道:“做煲仔饭怎么样?”

    “煲仔饭?”众人一愣。

    “是呀...煲仔饭,源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

    做法简单,通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

    腊味可是只有华国才有,而且砂锅也是我们华国的特色,有菜有饭又有主食,我感觉煲仔饭很不错。”

    等张国仁说完,张楚然一拍大腿惊喜的喊道:“没错,就是它了,煲仔饭。”

    ...........................

    煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。

    那可是很有历史的华国菜品。

    煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

    不过,这次如果到国外,田鸡,黄鳝还是清除,一是原料买不到,二是外国人应该不会敢吃。

    煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。米饭是华国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。

    选定了这个煲仔饭后,张楚然当天就买了很多的食材来实验煲仔饭,腊味三拼,牛肉,排骨....等,而等张楚然做出来后,全家人也是吃的不亦乐乎,齐齐的点起了头。

    接着张楚然就将自己要做煲仔饭的事情告诉了节目组,要求节目着帮助自己准备工具,节目组再收到了张楚然的要做的内容后,也是很快速的开始帮助张楚然准备工具,说真的,罗天的团队准备工具非常的厉害。

    .............................

    三天后...春申国际机场。

    张楚然,张思意和迪俪热巴坐上了前往印度尼西亚的飞机,德拉娜安岛是龙目岛最大的三个岛屿之一,这里是最多遊客聚集之小岛,爱热闹的遊客喜欢驻足於此,这里是龙目岛三个小岛中最大的一个,也有著最佳的潜水海域,尤其是Manta Point。

    这里的海水非常的平静,平静到让人怀疑是否来到了湖泊;海水幽蓝而透明,泛著诱惑人的色泽,藏著奇异美丽的海底生物。位於东面的Shark Point,最适合早上跳水和潜水。这里有不同的跳水高度:24米,20米,18米。不过水比较深,水流比较急,只适合高水平的跳水者和潜水者。

    这里之前是监狱,很多囚犯被关押在这里。1990年开始才被开发。目前大概有800人居住,为保护环境,这里只有马车和自行车,骑着马车环着小岛逛上一圈,能充分感受到这里悠闲自在的生活气息。这里的海水非常纯净,要是想浮浅,只需在海滩附近即可,各种海洋生物就在眼前。最让人高兴的是,在这里浮浅不会收取任何费用,只要租上救生圈和蛙镜,你想玩多久都可以。

    这里之前是监狱,很多囚犯被关押在这里。1990年开始才被开发。目前大概有800人居住,为保护环境,这里只有马车和自行车,骑着马车环着小岛逛上一圈,能充分感受到这里悠闲自在的生活气息。这里的海水非常纯净,要是想浮浅,只需在海滩附近即可,各种海洋生物就在眼前。最让人高兴的是,在这里浮浅不会收取任何费用,只要租上救生圈和蛙镜,你想玩多久都可以。

    不想get high或party的人,就吃吧!这裡有很多很棒的海鲜餐厅,在餐厅前的海鲜摊,点选喜欢的海鲜,厨师马上料理,喝著啤酒大快朵颐喔!看电影,也是这裡的热门活动,有些电影院是在海边的沙滩上,架了萤幕,点杯饮料就可以找个位置,躺著或坐著看电影隨你意。

    “老哥...如果不营业的时候,你带我们去浮潜吧。”看着手上关于德拉娜安岛的资料,张思意期待的看向张楚然。

    “可以...不过,不允许穿比基尼,要不然不带你出去。”

    张楚然说完,张思意哈哈一笑!

    .................................

    想要到达德拉娜安岛还必须要坐一次船,在等待船的时候,张思意看中了一条披肩,张楚然马上和对方还起了价,只是那位卖披肩的,一点价格都不让,因为可能知道是游客,所以基本上都不让价格的。

    就在张楚然还想要争取的时候,张思意居然都将钱付了。

    这让张楚然很无语,那自己刚才的砍价算什么...?很快...张楚然带着张思意和迪俪热巴上船。

    大概过了一个多小时,张楚然三人终于到达了德拉娜安岛,一... -->>
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