关灯
护眼
字体:

第三百一十六章 八道菜

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    笔下文学【 www.BIXIABOOK.COM】,无弹窗,更新快,免费阅读!

    <script language="javascript">showmn5();</script></div>

    <div align="center"><script src="/Ads/txttop.js"></script></div>

    <div class="adread"><script>show_read();</script></div>

    听见自家村长这么说,几个汉子互相看了一眼,在心里略微合计了一下,觉得还真是这么一会事。

    当下也不再要求什么了,重新说好了拿三道菜之后,就散开回去准备了。

    对于他们来说能有过路的‘大头鱼’让他们吃上一次,这是非常难得的,所以这三道菜必须要准备的硬一些才行,因为只有硬菜才能赚戈多的钱。

    看着散开离去的几个村内汉子,海川原理略微想了想,最后在心里略微合计了一下,决定也要拿出硬菜才行,要不然他岂不是亏了。

    这个发财的机会对于海川原理这个村长来说同样重要,毕竟这种豪奢的‘大头鱼’可是真的是百年不见一次,不好好把握住机会那就太对不起自己了。

    人的动手能力一直非常的强,在钞票的诱惑下那就更强了,池尚真意才在屋子内刚刚休息二十多分钟,海川原理那边就准备好了八道菜,随后来回几趟就将所有菜都上桌了。

    将八道菜品一一摆上桌子之后,海川原理并没有马上退出房间,而是站在一旁为其介绍道:“贵人请看,这就是早上的那九只大海虾,我们为贵人您用炸、烤、蒸三种做法给您做的,每种做法味道都是不一样的。”

    “而且这三种做≈,..法,每一种我们都没有破坏大虾本身的味道,绝对让大虾保证肉质的鲜美,绝对不会让贵人您失望的。”

    盘腿坐在榻榻米上的池尚真意,看着桌面上装虾的那个大盘子,瞧了一下里面三种做法的大虾。

    在池尚真意的眼中,这三种做法的大虾虽然外形并不是太过精致,但是外散的香气却让人很有食欲。想来味道应该不会太差。

    不过是不是表里如一,还是徒有其表,这是需要试过菜知道的,当下池尚真意将用筷子在每种做法的大虾上夹了一点,然后细细的品尝起来,时间过了好一会才开口评价。

    “三种做法的大虾味道都很不错。虽然不能很外面的大餐馆相比,但这种水平已经让在下很满意了,看来那位掌勺之人应该是费心了,其中这道烤虾在在下最为满意。”

    介绍完大虾之后海川原理就小心注视着对方,生怕对方在品尝过后感觉不满意,现在听见对面贵人这句话,他那原本紧绷的心立刻感觉一松。

    “只要贵人您满意就好,现在您在看看这道菜。”

    说完之后,海川原理伸手指了一下桌子上面的一盘焦黄的烤鱼道:“这道炭烤秋刀鱼可是我们日本有名的菜品。现在这个月份的秋刀鱼正式产卵的最后季节,这几条给贵人您准备的这几条秋刀鱼都是带卵的。”

    “碳烤秋刀鱼这道菜非常的不简单,其中使用的炭火就有很多种说法,我们这次是用竹炭为贵人您烤制的。”

    “除了使用的炭火之外,烤鱼时要掌握的火候也是格外的重要,火候大了鱼皮直接就糊了,火候小了外表不焦。”

    “除了炭火和火候之外,烤制秋刀鱼最重要的就是酱汁了。酱汁乃是这道菜的精髓,好在我们佐井村对这道菜还是很拿手的。”

    “这些酱汁我们是用酱油、柠檬汁、酸醋、白糖、辣椒、白酒。以及一些其他特殊调味料配制而成的。”

    “用这样的酱汁来来给炭烤秋刀鱼调味,这一直是我们佐井村的习惯,希望贵人能够喜欢。”

    碳烤秋刀鱼,这道菜池尚真意可是闻名已久,就连前世他还在跟老道流浪的时候他都听说过,而这一切的根源全部都是因为‘七里香’这首歌引起的。

    当时还是池上的他跟着老道晚上在大城市的水泥管子中过夜。白天就在大街上替人算个命、卜个卦什么的,而算命卜卦通常都是在人流密集地带,一般都是商业街之类的地方,这种地方当然缺少不了音像社了。

    有一阵子老道摆摊的那地方不远就有一家音像社,碰巧那家音像社天天都在放那个叫什么‘周董’的七里香。整天在他耳边环绕的都是‘秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解’,就这样翻来覆去的播放。

    这弄得当时的池上心里总在合计‘这秋刀鱼到底是个什么味呢?’

    这种想法在心中一直保持了很长的一段时间,现在池尚真意借着海川原理介绍这道碳烤秋刀鱼时,马上回忆起了前世的记忆。

    因为回忆,池尚真意伸出筷子在焦糊的鱼皮上夹了一下,然后在一旁的酱汁内蘸了一下,然后放进嘴内闭眼仔细的品尝了起来。

    “这秋刀鱼的味道确实很不错,肉质吃起来非常的不错,口感很好,我很喜欢。”

    一旁的海川原理在介绍完秋刀鱼这道菜之后,本来想继续介绍下去的,但是他看见这位年轻的贵人动筷子了,所以直接就将嘴闭上了。

    现在听见贵人夸奖,海川原理的嘴立刻咧了起来,然后开口回道:“多谢贵人夸奖,这到秋刀鱼确实是我们佐井村内比较拿手的菜肴。”

    说完这句话之后海川原理就停了下来,没有继续邀功炫耀,而是转而开始介绍下一道菜道:“贵人请看这第三道菜,北极贝刺身。”

    “贵人,这道北极贝刺身都是我们村内尽早捕捉到的,全部都是非常新鲜的,而且为了让贝足肉能够鲜嫩一些,我们特地用蒸锅热气喷了一百秒的时间,然后马上将其放进冷水中过滤一遍。”

    “这样做不但可以保证刺身本身的鲜美味道不失,更加可以让贝足的肉质感更将有嚼头,非常的美味。”

    听了海川原理介绍了这么多,池尚真意顺着对方的手指的盘子看了过去,只见一个盘子内摆放着一圈红红的贝类足肉,盘子中央放着一碟小小的酱汁,从外表上来看,这道菜的卖相不错很吸引人。

    “这个北极贝在下还真的没有吃过。一会试试看,在下相信海川村长不会介绍错的。”

    “多谢贵人信任,贵人请看这道蟹肉包蟹黄丸子。”道了一声谢折后,海川原理马上伸手一指下... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”