第33章 烧仙草

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    拌匀好的凉皮放在盘子里，筷子一挑，薄的透明的凉皮带着辣油，蘸上几粒白芝麻，碧绿的香菜，还没有吃就能闻到凉皮里头那冲入鼻孔辛辣的辣椒油香气，香醋和蒜汁的酸味刺激着味蕾，迫使口腔口水大量的分泌。手机看小说M。bgq8。cc 才是最佳选择！

    那辣椒油红滋滋的，各种配菜亦是五花八门，每一样都来一点，或红或绿，看起来开胃的很。

    柯小航中午是在学校的餐馆里吃了，肚子还饱着呢，这一碗凉皮放的辣椒油太多，不适合小孩子吃，先给直播间的观众们尝尝。

    他自己也没有忍住，筷子挑动凉皮把最好的视线呈现给直播间后就呼噜的外嘴里投喂。

    凉滋滋的，冰冰凉凉的口感，又辣又酸，凉皮上有不少红色的辣椒壳和辣椒籽，油滋滋的，可吃起来却感觉不到腻，相反这点辣椒油和香醋蒜汁搭配使得凉皮很是滑溜有弹性，咬在嘴里也有韧劲。

    凉皮，但是从字面上就能感受得到，一个是吃的时候凉凉的口感，又有面食吃不到的韧劲和爽弹。

    先是冰凉，待凉皮进了嘴，滑入喉咙，辣劲就冲了上来。

    那辣劲过瘾，爽快。

    酸辣结合，令人食欲大振，胃口打开，吃下一口没二话接着第二口，咬着咯嘣脆的花生，吃着又酸又辣的凉皮，连吸带咬，好不过瘾。

    连吃几口，满嘴辣劲，又觉得丝丝的凉意，酸味由于却不过分，叫人分外回味，恨不得一气呵成就把那一盘子凉皮通通干掉。

    舔了舔嘴角的辣油，柯小航觉得自己不能吃了，中午已经吃的很饱了。

    柯小东趴在桌子边缘，好奇的观看那盘子红彤彤的凉皮，有点怕怕的样子。

    看起来好辣的呀。

    center/center    “小东等一会，我给你弄一碗不辣的。”虽然说凉皮是越辣越过瘾，吃起来也爽，可小孩肠胃不比大人，吃点清淡的比较好。

    “好啊。”柯小东欢快的回答。

    凉皮做了好几份的量，切了一些凉皮面，搭配好各种配菜调味品，辣椒油就没有放，拌匀后端上桌。

    柯小东拿起筷子吃了起来，他还是头一次吃到冷冰冰的主食呢，不像是生的，吃起来滑滑的，感觉很有意思。

    柯小东在吃，直播间的观众们也在吃，他们都是时时刻刻的跟随着主播的脚步，坚定不移的步入柯小航的后脚跟……

    哟呵～

    凉皮做好了耶。

    可以吃了吧。主播都动了筷子，看起来吃的很过瘾啊，味道应该不错的吧。

    凉皮的卖相不错，长条形薄薄的还很有任性，爽弹不说，还是半透明的，卖相好的食物总是令人另眼相看。

    这是个看脸的时代。

    不仅仅是人，食物也是一样的。

    有经验的观众们已经知道主播的口味比较重，喜爱辣的食物，因此在吃一些食物的时候，会多放一些红的发亮的辣椒油。

    那辣椒油是主播自己做的，货真价实。当真是又香又辣，至于滋味嘛，亲自尝过的人才知道其中的酸爽。

    有心里准备的观众们吃之前深深的吸了一口气，他们跟随主播的步伐坚定不移，在几次吃麻辣的过程中感官得到了千锤百炼，对于辣椒这等神物是又辣又恨，总感觉自己应该是和主播一样会吃辣的。

    然后等他们吃了两口，便被辣的两眼泪汪汪，辣的吐舌头，可偏偏觉得很过瘾，竟是吸溜吸溜的吃了起来。

    而那些知道自己吃不了辣的，则是蹭主播弟弟的那盘将就，因为不过瘾，期间做出了一些不为人知的举动——隔三差五的去主播那盘子夹几筷子，辣的嘴直哆嗦，还死不悔改。

    太好吃了～

    明明辣的要命，眼泪都飙出来了，可就是管不住自己的嘴。

    辣的过瘾啊。

    而好多后来的不知情的，在直播间的观众们带动下，对于主播做小吃那都是带有一种迷之自信。

    主播做的肯定好吃！

    想想那么臭的食材经过主播的手都能做出美味可口的甜点，这些自然不在话下了。

    没有一点犹豫，没有一点准备，带着激动喜悦的心情，他们大口大口的吃起了主播那盘超级辣的凉皮。

    唔，冰冰凉凉的还不错啊，咬起来还滑滑的，有点弹牙，又辣又算，还有好多小菜，吃的也爽口清甜，可接下来几秒就有点不对了。

    嘴里火辣辣的，像是有火焰在灼烧是怎么回事？

    该吞掉还是吐掉？

    吞了之后肚子还火辣辣的，明明只是虚拟网上，那种火烧火燎的灼热感实在太真实了。

    额头尖冒出了细细的汗珠子，大脑极度缺氧，脑子里嗡嗡作响，耳朵都出现回音了。

    过了几秒才从被辣懵逼的状态回过神来。

    “……”

    好辣!

    可是还想吃怎么破？

    大部分被辣的脑袋发晕的是后来的观众们，他们辣的很少吃，很多都没吃过，可想而知这种冲击力有多大。

    他们还在犹豫，努力的让自己呼吸正常点，在看到直播间弹幕上的留言口水又来了。

    “今天的凉皮好好吃，又酸又辣，特别刺激，吃起来特别的带劲。我一个人干掉十碗都没问题！主播是好人啊，就吃了两口放在桌子上，我已经吃了好几分钟了，辣乎乎的，吃完浑身舒爽。”

    “今天的凉皮对于我来说还是有些辣，不过主播可能给了别的调料里，吃起来酸溜溜的，我觉得还行。配菜里头有我喜欢吃的豆子，超级好吃。”

    “里面的那个灰褐色的面筋也不错耶，吃起来□□的，吸了不少汁水，特别有味道。当然最好吃的是凉皮了。”

    “主播的那盘和主播弟弟的那一盘子我都有尝，还是放了辣椒油的好吃，辣不说，特别香，还带劲，吃主播弟弟那盘怪没滋味的。”

    “我觉得还行，可能每个人口味不一样吧。”

    “这个小吃比较有意思啊，吃在嘴里先是冰冰凉凉的，吃了一会儿后又火辣辣的。可等了一会燥热就退了下去，还觉得特别爽快，有种很凉快的感觉，心情也平静下来了。”

    “咦？我也是啊，吃完嘴唇麻溜溜的，可一点都不觉得燥热了，我记得上次吃那个香辣小龙虾的时候我可是出了好大一会儿汗，半天都没有退下来。爽快是爽快了，你妹的我出了虚拟网还觉得头皮紧绷着。吃这个一下子放松了。”

    “还别说，还真的是这样。”

    于是那群新来的，被辣翻了的观众们如同赴死的勇士，把爪子伸向了那盘红油滴溜溜的超辣凉皮。

    妈呀，别问我为什么在终端里哭泣，因为凉皮太好吃了。

    被辣哭了。

    不是他们不克制，只是敌军太强大，诱，惑力太恐怖了，他们的爪子抵挡不住。

    完全控制不住自己的身体，管不住自己的嘴。

    就是想吃……

    看着别人都在吃，你能眼睁睁看着不吃吗？

    吃着酸辣爽口的超辣凉皮，当真是痛并快乐着。

    吃完后还梗着脖子倔强的表示：一点都不辣，这点辣对于我来说，小意思!

    实则，辣疯了有没有？！

    直播间的观众们吃凉皮吃的是热火朝天，现实中柯小航动手做起了凉粉。

    凉粉和凉皮有些相似，都是熟物，放在冰箱里冷藏后，冰凉凉的，大热天吃的特别解暑消去凉意。

    需要做凉粉的食材可以是豌豆粉，或者绿豆淀粉，绿豆淀粉做出的凉粉比较有弹性，较为透明，吃起来滑嫩，两者一比较，柯小航就选择用绿豆淀粉。

    先是取小半碗的绿豆淀粉，加入两倍绿豆淀粉的水搅拌均匀。锅中烧水，水的量是绿豆淀粉的四倍，等水烧开，就将化开成白浆的绿豆淀粉慢慢的倒入锅中，同时搅动锅里，将其打散开。

    开小火闹慢的煮，同时不断的搅动锅里，以免沾到锅底，或者结团，绿豆淀粉化好的白浆在加热后，质地变得透明，成胶状，粘稠，稍稍再加热片刻后，就将变得透明的胶状的糊糊倒入一个大一点容器内。

    柯小航用的是冷藏柜里的一个盒子，倒入后，放一会儿降温塞到冷藏柜里。

    在准备做凉粉的时候，柯小航就发现，原来凉粉不仅有辣的，居然还有甜的。

    不过甜的不叫凉粉，它有了很洋气的名字叫仙草冻～

    仙草冻是什么，吃过烧仙草的都知道，大夏天的一大碗里头装有各种各样的，颜色缤纷好吃又好看的小甜点，比如切的四四方方的龟苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草冻，煮的很烂的红豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圆紫薯圆，还有脆脆的透明的大颗粒椰果，圆滚滚的黑珍珠，再来一点当下季节的水果颗粒堆积在仙草冻上方，几块碎冰，一点白糖，一大碗甜丝丝冰冰凉的烧仙草就完美的呈现在你的眼前。

    一大碗烧仙草看似很多，其实不然，那大碗是浅口，各种口味的小甜点堆着产生视觉上的错觉，其实量不多。

    而且价格还比较贵……

    可这些都阻挡不了女孩子掏钱啊。

    像现在买的那个龟苓膏，大部分是假的，那个黑色的仙草冻另一个名字就叫黑凉粉，买一包仙草冻粉回来不知道可以做多少仙草冻。

    知道真相的柯小航心里大呼，女孩子的钱真的好赚啊。

    仙草冻的陈本低的可怜，看看凉粉就知道，吃一大碗烧仙草可以抵五六碗的凉粉了。

    所以在做最常见的凉粉的时候，柯小航也动手尝试一下做烧仙草。

    仙草粉和绿豆淀粉一样的比率兑水，煮好后待冷却，除了颜色不一样，是黑的，其他的都跟凉粉一样的。

    柯小航把绿豆淀粉分开几小份，试着往里面加入可以食用的草莓粉，芒果粉，西瓜粉，还有酸梅粉，每样只做一点，做出了来后那颜色鲜艳的就跟街头卖的什么芒果汁，酸梅汁，西瓜汁颜色一样... -->>
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